Étape 1 

Mélangez dans un saladier la farine, la levure et le sucre et creusez un puits.

Étape 2

Incorporez les œufs entiers et fouettez l'ensemble.

Étape 3

Ajoutez le beurre fondu, fouettez puis délayez progressivement le mélange avec le lait pour éviter les grumeaux. Laissez reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur.

Étape 4

Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faites cuire les pancakes.

Et là prenez plaisir à les déguster ! Miel de printemps, miel d'acacia, de lavande ou de sapin de l'Abeille Vagabonde sublimeront vos excellents pancakes. N'hésitez pas à agrémenter avec quelques myrtilles ou fraises. 🍯

Petit conseil : vous pouvez directement remplacer le sucre par du miel pour des pancakes encore plus savoureux !